El guiso de pollo es un plato clásico reconfortante y una forma excelente de disfrutar de los sabores de la comida reconfortante casera. Cuando se hace con los ingredientes y condimentos adecuados, es un plato seguro que gusta a todos. He aquí nuestra fácil receta de guiso de pollo para una comida deliciosa y abundante que encantará a toda la familia.
Ingredientes para hacer la receta de guiso de pollo
Tenga en cuenta que los ingredientes se pueden ajustar según el tamaño de las raciones deseadas.
- 3 libras de pollo (cortado en trozos)
- 1 cebolla mediana (cortada en trozos)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 zanahorias medianas (cortadas en trozos)
- 2 patatas medianas (cortadas en trozos)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de caldo de pollo o caldo de pollo
Instrucciones para hacer la receta de guiso de pollo
Paso 1: En una olla grande y profunda, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada la cebolla, el ajo y las zanahorias y saltéelas hasta que las verduras se ablanden.
Paso 2: Añada los trozos de pollo a la olla y cocine hasta que el pollo esté dorado por todos lados. Esto ayudará a encerrar el sabor del pollo.
Paso 3: Añada las patatas, el pimentón ahumado, el orégano, el tomillo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta negra. Remueva bien los ingredientes y cocine durante unos dos minutos.
Paso 4: Añada el caldo de pollo y remueva para mezclar. Lleve el guiso a ebullición y luego reduzca el fuego para que hierva a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
Paso 5: Pruebe el guiso y rectifique la sazón si es necesario. Sirva el guiso de pollo caliente, acompañado de sus guarniciones favoritas, como arroz o pan.
Consejos para hacer el guiso de pollo perfecto
Añada guisantes congelados:
Sustituya o añada: Si quiere que su guiso de pollo sea aún más sustancioso, puede sustituir las verduras por las que más le gusten o añadir las que más le gusten.
Utilice el corte adecuado de pollo: Para obtener los mejores resultados, le recomendamos que utilice muslos y contra muslos para esta receta, ya que son más sabrosos y se mantienen mejor durante el proceso de cocción.
Conclusión
Hacer un delicioso y fácil guiso de pollo es una forma estupenda de disfrutar de la comodidad de una comida casera. Esta receta se convertirá sin duda en la favorita de la familia, y se puede ajustar fácilmente a sus gustos personales. Esperamos que disfrute de su guiso de pollo casero tanto como nosotros.